head chef

ni la d greatest tukang masak of all.. mak aku :)) ni aksi masa bulan posa lepas. dok wat murtabak kat kami semua. masing2 pulun murtabak tu tak ingat :)) keje mak aku bulan posa ari tuh wat katering untok makan2 sahor kat masjid. kol 12 dia dah stat masak sorang2. asistant chef ade 2 org. tukang basuh ayam ikan, potong sayoq smua. head chef masak jer. 3am hidangan semua dah siap tok packing masok dalam lori..ahaks .. lori abah den ler :))

pastu depa semua p hidang kat masjid. pas suboh baru sampai umah. sonok dengaq org2 dok puji dia masak. awat la tak puji. udang galah import dari kerpan. sahor pon ade menu ikan bakaq. ikan siakap depa dok mengai pon ade. wat sweet n sour. tok imam siap order ikan siakap bantot spesel tok family dier. sampai ari raya pertama pon mak aku ambik order lagi..arhhhhhh.. hangit den. nak wat camner, dah dia suka camtuh.

kek tulis pertama :)

ni cobaan pertama chun untok tulih kat atas kek tuh. slalu juai kek coklat juz siram ngan choc ganache jerk. sekarang dok pikir nak wat cupcake nih.. n main2 ngan buttercream. kelas deco dah p. bila nak prektik ni cek chun? :P

nampak sangat kan very amatur punya kek. tapi dibuat dengan penoh kasih sayang tuh :))

puding yang dah jadi :P

jeng jeng jeng... chun kasi masak balik puding lembek tuh, pastu tambah apa yang patot n nilah hasilnyer :) nama pon masak2. kita yang wat dia, ni lah orang kata 'coba dan salah'.

mula2 tu guna agar2 biasa jer, masak ngan aiq dan tambah susu pekat. bila dah mendidih, chun masokkan trus puding lembek tuh. bancoh serbok koko ngan air panas dan sedikit adunan puding, kendian lorekkan atas puding.

cucoq bilis pangmeron

dah baper hari tak mam nasi. konon nak diet.hehehe. makan roti ngan semekut kering ja. bes gak cecah ngan kopi. las2 dekat nak magrib baru rasa nak lapaq, nak masak nasi malas, so try wat cucoq bilis la. lama tak wat. lagipon baru jer bli bilis pangkor :)

kali ni chun guna semua stok vege dalam fridge :))
ade letak kimcan, carrot, zucini, onion n bell pepper. potong dadu semua sayor tuh masuk je dalam tepong, bilis sket, telor 1 bj, garam dan serbok ikan bilis.

mak ajaq dlu guna aiq panas sket. nti cucoq still lembot walaupon dah sejuk.