02 August 2013

Laksam Kedah

Pelik bila kat Perlis, ramai tak kenal laksam. sejak pindah disini, tak pernah lagi la CC makan laksam di kedai. laksa banyak kali la. yang paling famous amos sini is laksa Kak Su di Kuala Perlis. sebelum makan, letak dulu pulut udang yang comel saiznya dalam laksa. ngap jer sekali. Pelik? memang sangat! A first time for me. 

kalau kat Kedah, paling pelik pon makan laksa dengan sate. ada gerai yang siap tuang kuah sate dalam mangkuk laksa. pelik? pelik tapi sedap. 


Masa kat kampung dulu, sepupu CC menjual laksam di gerai mak, depan rumah saja. sempatlah CC snap sekeping dua gambar. kuah yang diguna ialah kuah lemak. selalu CC makan yang kuah ala laksa cuma campur santan saja. this time kuah lemak warna kuning terus. lepas ni CC update resepi. itupun kalau dapat kecek (pujuk) sepupu kasi resepi rahsianya. enjoy the picthasssss..






21 December 2012

vanilla cupcake



Lama tak bersiaran. Rindu nak berbloging tapi tak berkesempatan. Banyak benda happened to me lately. Masak tetap macam biasa. Cuma ambil gambar saja yang tak dibuat.

Manusia memang payah dipuaskan. Ada kamera kecil, nak pula dslr. Dah ada kamera gedabak, rasa berat pula. Renyah nak guna. Laptop tadak slot memory card. Nampak iklan nikon1, hati meronta-ronta mau. Sebab comel dan kompak. Senang nak bawa di dalam beg. Ahh manusia... Ada saja yang tak kena. Walhal patut bersyukur dengan apa yang ada.

Berjuta alasan boleh ku bagi. Kalau dah malas update blog, sekupang pon tak guna cekchun.. Heh.
Cupcake vanilla ni sangatla sempoi dan mudah dibuat. Campak je semua bahan dalam mixer dan tunggu sampai kembang. Kena pulak stand bowl mixer hadiah kawan-kawan, ya Allah mudahnyaa kerjaku :') berjenama faber berkapasiti 250 watt, dengan chrome colour,  hati siapakah yang tak tertawan?
Terima kasih kawan-kawan di sksb. Korang tetap dihati.
Cupcake ni ialah ulangan.


16 April 2012

pancake



pankek ni aku berkenan sejak tengok si adam richman dok pulun makan kat
t tv tu. Mudah membuatnya, nak lagi sedap elokla dimakan dengan madu, whipped  cream ka, letak blueberry banyak-banyak kat atas tu. Strawberry sos pun mengancam ni.

Resepi ni aku google saja. Jumpa kat allrecipe. Very plain pancake recipe.


Ingredients

•1 1/2 cups all-purpose flour3

•1/2 teaspoons baking powder

•1 teaspoon salt

•1 tablespoon white sugar

•1 1/4 cups milk

•1 egg

•3 tablespoons butter, melted

Directions

1. In a large bowl, sift together the flour, baking powder, salt and sugar.

2. Make a well in the center and pour in the milk, egg and melted butter; mix until smooth.

3. Heat a lightly oiled griddle or frying pan over medium high heat.

4. Pour or scoop the batter onto the griddle, using approximately 1/4 cup for each pancake.

5. Brown on both sides and serve hot.

Published with Blogger-droid v2.0.2

22 February 2012

Bubur Kacang dengan jagung

bubur kacang, bahan mudah diperolehi, mudah dibuat tapi tak mudah nak dapat yang sedap. kalau ikut tekak aku la. rasanya bubur kacang kak sal,  yang paling sedap sekali. bubur hitam dia pun mengancam. hasil air tangan yang sukar ditandingi.

setiap orang punya kemahiran tersendiri kan. cekna dengan gulai ikan atau dagingnya. cek chah dengan segala mak nenek keknya. adik na dengan nasi daging yang aku ingat sampai sekarang. kak ija dengan makaroni dan pasta beliau. of course la mak dengan.. ok payah nak senarai. masakan mak-mak kita kan semuanya sedap. so no need to go there.

aku sampai ke sudah tak pandai buat bubur nih. ada saja rasa yang tak kena. tapi kalau nak sedap, campur lah bubur kacang tu dengan jagung. hasilnya memang menakjubkan.


  • kacang hijau, rendam dari semalam
  • santan
  • hirisan jagung
  • sedikit garam
  • gula secukup rasa
  • daun pandan, ikat
  1. rebus kacang hijau dengan air dan daun pandan sampai empuk. 
  2. masukkan gula, garam dan santan.
  3. masukkan jagung dan rendidih selama 5 minit. 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...