lemon cheesecake

mentang-mentang la lori strawbery terbalik, habis semua di hentam hias ngan benda alah ni

cheese cake ni dibuat atas permintaan adik chun. bila lalu jer di lorong dairy di tesco, terus dia minta buatkan cheese cake. nak yang lemon tu. macam Rachael Alan buat kat tv tu. hamboiii. siap ada description. bila minta duaploh hengget wat pengeras, laju je dia cakap tak de duit. tapi keep on merayu and merayu.

owhhh.. being a nice sister, kasihan la pulak tengoknya. capai dua ketol cheese dan buka pembalut nya on the spot. hahaha.. don't try this at tesco ehh. ada perasan resepi kat pembalut tu. so chun buka dan baca dan beli semua bahan-bahannya.

tapi sadly. i lost the recipe. terbuang semua benda dalam al tong sampah. aiseyyyyy..  cuma guna lemon, susu pekat, gelatin dan cheese. base guna sweet biscuit. chun beli digestive biscuit from tesco.

notes:

1. agak lembik kerna tak tuang gelatin sepenuhnya. rupanya bila bekas gelatin dibasuh, gelatin terlekat dekat base bekas tersebut. cuai cuai cuai... sepatutnya chun scrap betul-betul bekas gelatin tu.
2. lemon agak kureng in taste. chun beli se beg lemon, 5 biji rm4.90. semasa grated the zest, nuon dah bising-bising - awat lemon ni tak da kulit ni? betul la. nipis saja kulitnya. jus pon tak bes langsong. takpa la. cuba lagi. 

cc: biasa la kalau tak jadi atau tak sempurna sesuatu kek/masakan itu, yang pasti 1 atau 2 lesson anda dapat dari peristiwa tersebut.