wantan goreng rangup, enak dimakan begitu saja :) dah banyak kali chun buat wantan ni, macam-macam jenis inti dah cuba. paling suka wantan sup. lembut dan senang nak makan terutama pada kanak-kanak atau orang tua.
bahan-bahan:500gm isi udang
3 biji sengkuang cina - water chestnut
sedikit halia
2 titik minyak bijan
sedikit lada hitam
garam
gula
1 camb sos tiram
1. udang, halia dan sengkuang di cincang halus.
2. campurkan semua bahan dan gaul rata.
3. letakkan sesudu inti diatas kulit wantan, sapu air di keliling kulit dan tutup.
p/s kalau nak tengok cara membentuk kulit wantan, boleh cari di you tube :)
No comments:
Post a Comment