ayam goreng bawang

resepi ni kawan chun, cekna yang bagi. selalu dia buat untuk HB dia. ayam goreng ni memang stail mamak la. senang je cara nak buatnya. tapi nak dapat yang perfect banyak la trial n error kan. macam-macam cara dia buat, akhirnya menjadi jugak. ye lah..kalau dah sayang ngan cik laki :)

bahan-bahan

• 500gm ayam - nak potong kecil-kecil pon ok
• garam
• kunyit
• 5 bawang besar - potong bulat setebal 1.2cm
• sedikit daun kari
• 2 camb serbuk kari daging
  
• minyak untuk mengoreng

1. ayam diperap dengan garam dan kunyit. goreng hingga hampir masak.
   
2. masukkan bawang dan goreng dengan api perlahan.
   
3. tinggalkan sedikit minyak untuk menumis rempah kari, ayam dan bawang diletakkan ditepi kuali.
   
4. masukkan serbuk kari dan kacau dalam 3 minit. masukkan daun kari. campurkan semua bahan sekali dalam 2 minit dan toskan.