ikan sumbat nyoq

 ikan ni chun dapat dari bes fren, dekna. rajin dia masak-masak lepas tu hantar ke rumah. dah la dengan baby lagi. masak pon sedap. patot la ustat sayang :P

masa kecik-kecik dulu, selalu kami makan haruan bakar dengan inti nyoq macam ni. bila makan ni, kira refresh balik la memori. hebat kan kuasa makanan.

resepi dekna

• kelapa rm2 
• cili hijau atau cili padi 
• kulit kayu manis
• pelaga
• bunga lawang 
• jintan manis
• jintan putih
• lada hitam
• 3cm halia
• 2 bawang besar

1. halia, cili dan bawang di blender halus. jumlah cili bergantung kepada kepedasan masing-masing.
2. semua rempah dalam kuantiti sedikit saja dan ditumbuk halus. 
3. gaul semua bahan bersama kelapa parut. sumbat dalam ikan yang telah diletakkan garam kunyit. 
4. goreng atau bakar ikan.

* boleh gunakan cencaru, siakap, kembong untuk resepi ini.